Cours de cuisine de Noël

Samedi 20 décembre – Spécial Noël

Vivez une expérience gastronomique exceptionnelle au cœur des fêtes de fin d’année !
Rejoignez Thomas Parnaud, notre chef étoilé du Grand Monarque, pour un atelier culinaire convivial consacré à la préparation du foie gras du Perche.

Durant ce cours de deux heures, vous apprendrez à :

Préparer un lobbe de foie gras cru d’environ 500 g (ferme de la Belvindière)
Réaliser une confiture d’oignons au vinaigre de safran d’Eure-et-Loir
Découvrir les secrets d’un foie gras mi-cuit parfait à partager lors de vos repas de fête

Chaque participant repartira avec son propre foie gras mi-cuit (sous vide), prêt à déguster ou à offrir.

Le cours se conclura par une coupe de Crémant de Loire accompagnée de gougères maison, dans une ambiance chaleureuse d’échanges et de partage.

- Lieu : L’Atelier du Grand Monarque, Chartres
- Horaires : 10h00 à 12h00
- Durée : Environ 2h
- Tarif : 90 € par personne
- Nombre de places limité : 30 participants*

*Pour garantir une expérience conviviale et de qualité, le cours sera maintenu à partir de 10 participants minimum.
En dessous de ce nombre, il sera annulé et un mail de notification sera adressé aux participants.

Offrez (ou offrez-vous) un moment gourmand et authentique pour célébrer la magie des fêtes !

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Valable jusqu'au 20/12/2025

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