Diner pour deux au "Georges" menu Empreinte

Diner pour deux personnes à la table du "Georges"-Menu Empreinte inspiré de la carte de printemps en 8 actes-
Menu Hors boissons.

Menu Empreinte

 

Bouchées apéritives
Amuse bouche
La Morille, escargots, ail des ours, Château Chalon. 
La Truite de M. Vasseur, huile de caméline, asperges vertes, cresson, sabayon au beurre fumé et caviar osciètre de Sologne 
Le Pigeonneau de Racan, Gruau de petit épeautre, petit pois, ciboulette
Pré-dessert
Le chocolat Grand Cru Bio 70% San Martin (Pérou), céréales de Beauce, sorbet herbacé
La Rhubarbe de Mathieu et Valentin, poivre de Timut, vinaigre de Sureau, vanille bleue 

Menu Hors boissons.

Il est recommandé de réserver quelques semaines avant la date prévue.
informations au 0237181515

Au plaisir de vous accueillir prochainement