Gâteau signature : Le Pèlerin

Né au coeur de Chartres, Ville de Lumière, de Patrimoine et de pèlerinage, Le Pèlerin est bien plus qu'un gâteau : c'est un hommage aux voyageurs qui, depuis des siècles, convergent vers la Cathédrale et son célèbre Labyrinthe.

Ce gâteau raconte à lui seul l’histoire des routes, des marcheurs et des renaissances intérieures.
Son nom ? Le Pèlerin - signature exclusive du Grand Monarque. Il s’inscrit dans la grande tradition des gâteaux de voyage, nés pour accompagner ceux qui traversent les siècles autant que les territoires.

Inspiré du gâteau basque de son enfance, Nathalie Jallerat a imaginé avec les chefs une véritable pâtisserie de territoire pour incarner la destination Chartres. Moelleux et structuré, il associe la farine de blé de Beauce, garante d’énergie et de conservation, les amandes et la douceur fruitée de la pomme. Surmonté du mythique labyrinthe de la Cathédrale de Chartres, il est le compagnon idéal après une journée de marche... ou de détente absolue dans notre spa !
Ici, on ne plaisante pas avec le circuit court. Ce gâteau artisanal vient de décrocher le précieux label Terre d’Eure-et-Loir, véritable reconnaissance de son ancrage local.

Un souvenir à emporter (et une bonne action !)
En plus de régaler vos proches, vous ferez une bonne action : pour chaque gâteau, repartez avec une élégante boîte collector de voyage et un don sera reversé à l’association Chartres Sanctuaire du Monde. Alors, prêts pour un pèlerinage gustatif ?