Le Livre de recettes Grand Monarque

Recettes "Signature" Grand Monarque
Historique d'une Maison ancestrale chartraine.

Cet ouvrage présente les recettes "Signature" du Grand Monarque
et l’histoire d’une maison particulière.
Le Monarque – un ancien relais de poste - et la famille
Jallerat, ont lié leurs destins depuis maintenant 50 ans. Si
les générations se succèdent, l’esprit du lieu reste intact.
Profondément ancré dans la tradition, le Monarque n’en
est pas moins en phase avec son époque. Les différentes
évolutions du lieu qui ont ponctué ce demi-siècle en sont
la preuve évidente.
Ce livre qui mêle aux recettes, portraits, photos, anecdotes
propose une vision complète de cet hôtel-restaurant à
l’histoire singulière.